Portakallı Kurabiye

Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Aldığı kadar un (ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak)

Üzerine koymak için:

• 3-4 adet küçük portakal

Süslemek için:

• Benmari usulü eritilmiş çikolata
• Portakal kabuğu rendesi

Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Portakalları ince ince dilimleyip kağıt havlu ile suyunu alalım.
2. Kurabiye hamuru için un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alalım.
3. Yavaş yavaş un ilave edip yoğuralım.
4. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
5. Hamuru yarım cm kalınlığında açalım ve su bardağı ile kesip tepsiye dizelim.
6. Üzerine dilimlediğimiz portakalları koyalım.
7. 170 derece ısınmış fırında kontrollü şekilde pişirelim.
8. Pişen kurabiyeleri soğumaya bırakalım.
9. Çikolatayı benmari usulü eritelim.
10. Kurabiyenin üst kısmını yarısına gelecek şekilde çikolataya batıralım.
11. Üzerine portakal kabuğu rendesi serperek buzdolabına koyalım.
12. Buzlukta da saklayabilirsiniz.
13. Bu ölçü ile 2 tepsi kurabiye elde ettim.Afiyet olsun.