Portakallı Kurabiye

Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 çay bardağı+2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 portakal kabuğu
• 1 çay bardağı portakal suyu
• Aldığı kadar un (kulak meme kıvamı olacak)
• 1 adet yumurta

Süslemek için;

• Çikolata
• 3 adet portakal

Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle margarin ve sıvı yağ karıştırma kabına alalım.
2. Daha sonra yumurta, portakal suyu ve rendesini alıp karıştıralım. Kuru malzemelerin hepsini eleyerek karıştırma kabına aktaralım. Unuda ekleyerek kıvama gelene kadar un eklemesi yapalım.
3. 15 dakika kadar dolapta bekletelim. Dolaptan çıkardığımız kurabiye hamurunu iki kağıt arasına alıp, merdane ile inceltelim.
4. Kurabiyeye şekil verip tepsiye dizelim. Portakalları ince zar şeklinde yuvarlak kesip kurabiye üzerine aktaralım.
5. 170 derecede yaklaşık 15 dakika pişirelim. Pişen kurabiyelerimize benmari erittiğimiz çikolatalar ile süsleme yapalım. Deneyenlere afiyet olsun.