Portakallı Kurabiye

Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı nişasta
• 1 adet portakal kabuğu rendesi ve suyu
• 1 paket kabartma tozu
• Aldı kadar un (yumuşak bir hamur elde edin)

Süslemesi;

• 100 gr çikolata (benmari usulü eritelim)

Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına un hariç bütün malzemeleri karıştırın.
2. Unu yavaş yavaş ilave edelim .
3. Hamur hazır olduğunda strece sarıp yarım saat buz dolabında dinlensin.
4. Portakalları ince dilimleyip selpağın arasına koyup onlarda suyu kurusun.
5. Daha sonra hamuru merdaneyle ne ince nede kalın olacak şekilde açalım, bardakla şekil verelim tepsiye dizelim.
6. Daha sonra selpağın içinde dilimlediğimiz portakalları kurabiyelerin üstüne yerleştirelim.
7. 170 dere ısınmış fırına pişmeye bırakalım.
8. Kurabiyenin ice altı piştinden emin olunca fırından çıkarın soğumaya bırakın.
9. Benmari usulü erittiğimiz çikolatayla süsleyelim, yarısını çikolataya batırdım.
10. Yarısı ikiye böldüm erittim çikolatayla süsledim.