Portakallı Kurabiye

Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 550 gram un (4 su bardağı+5 silme yemek kaşığı)
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 portakalın kabuğu(rendele)
• 125 gr margarin (tereyağ da olabilir)
• 40 gram nişasta (2 tepeleme yemek kaşığı)
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik portakal suyu
• 1 çay bardağı +2 dolu yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ

Üzerine koymak için;

• 3 adet portakal
• 150 gram benmari usulü eritilmiş çikolata

Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 3 portakalı çok ince bir şekilde dilip peçetenin üzerine dizelim ,sonrasında hepsinin üzerine yine peçeteyle kapatalım suyunu güzelce çeksin.
2. Hamur için gerekli tüm malzemeleri bir kapta güzelce yoğuralım sonra buzdolabında 10 dk dinlendirelim.
3. Sonrasında hamuru açmadan önce tezgaha un serpin yapışmasın, portakal boyutunda daireler elde edin, kestiğimiz portakalları üzerine yerleştirin.
4. Önceden ısıtılmış 160 derece fanlı fırında 15-20 dk pişirin.
5. Kurabiyeler soğuduktan sonra erittiğimiz çikolataya yarısını batırın, üzerine fındık, fıstık, badem nasıl isterseniz süsleyebilirsiniz.Afiyet olsun😊.