Portakallı Kurabiye

Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 portakal suyu
• 4.5 su bardağı un

Üzeri için :

• 2 adet portakal
• Çikolata

Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Kurabiye hamuru için gerekli olan malzemeler yoğrularak kurabiyeler hazırlanır.
2. Hazırlanan hamur merdane yardımıyla açılır.
3. Bardak yardımıyla kesilip şekil verilir.
4. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
5. Portakallar ince dilimlenir.
6. Havlu kağıt dilimlerin üzerine hafif bastırılıp fazla suyu alınır.
7. Dilimler kurabiyelerin üstüne konulup önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 -25 dk pişirilir.
8. Çikolata benmari usulü eritilir.
9. Soğuyan kurabiyeler çikolataya batırılıp servis tabağına dizilir.