Portakallı Kurabiye

Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane yumurta
• 125 gr. Tereyağ veya margarin
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1 portakalın suyu ve kabuğunun rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un ( Ben 2,5 su bardağı kullandım )
• Yarım çay bardağı toz şeker ( Kurabiyelerin dışını bulamak için)

Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağını tavada biraz eritip soğutuyoruz. Derin bir kaba alıp, üzerine yumurtaları kırıyoruz ve toz şekeri ekleyip çırpıyoruz.
Portakalın kabuklarını rendeleyip suyunu sıkıyoruz ve malzemenin üzerine ilave edip karıştırıyoruz. Unun bir miktarını ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz. Azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizle yuvarlıyoruz ve toz şekere buladıktan sonra yağladığımız tepsiye yerleştirip 180 derecede üzerleri çatlayana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun💕