Portakallı Kurabiye

Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı şeker
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet portakal rendesi
• 2 adet portakal suyu
• 1/2 (yarım) paket yumuşamış margarin veya tereyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• Limon
• Bir çimdik tuz
• Alabildiği kadar un

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı şeker

Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şeker ve yumurtaları karıştırıp çırpın.
2. Margarini, sıvı yağ, portakal suyu ve kabuğunu ilave ederek karıştırın.
3. Daha sonra biraz un ekleyip, üzerine kabartma tozu ve karbonat ekleyin.
4. Karbonatın üzerine birkaç damla limon sıkın ve bir çimdik tuz ekleyip yoğurun.
5. Yumuşak bir hamur elde edene kadar un ilavesi yapın.
6. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alarak, yuvarlayıp yassılaştırın ve bir tarafını şekere bastırın.
7. 180 derece fırında kontrollü pişirin.

Afiyet olsun.