Portakallı Kurabiye

Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet koyu renkli kalın kabuklu portakal
• 125 gr oda sıcaklığında margarin yada tereyağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı damla çikolata
• 1 paket kabartma tozu
• 6 su bardağına yakın un

Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Damla çikolata, un, kabartma tozu hariç tüm malzemeyi rondadan geçiriyoruz.
Unu ve kabartma tozunu yavaş yavaş ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz.
En son damla çikolatayı ilave edip yoğuruyoruz.
Cevizden biraz büyük parçalar kopartıp elimizle yuvarlıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Yaklaşık 30 dakika gibi.
NOT: Un yumurtanın büyüklüğüne göre değişebilir son bardağı yavaş yavaş hamura ilave ediniz.