Portakallı Kurabiye

Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet portakal (kabuğu rendelenip, suyu sıkılacak)
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket eritilmiş tereyağ veya margarin
• Kabartma tozu
• Un

Üzeri için;

• Toz şeker

Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Portakalları rendeleyip suyunu sıkıyoruz.
2. Malzemeleri ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz (yağ sıcak olursa yumurtalardan önce portakal suyu ve yağı koyabilirsiniz).
3. Ceviz büyüklüğünde yuvarlak parçalar alıp biraz yukarı doğru şekil verelim ki kurabiyeler çatlasın.
4. Üzerine toz şeker serpip 160 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.
5. Eviniz mis gibi portakal kokacak:)
   Afiyet olsun.