Portakallı Kurabiye

Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 1 paket margarin (Oda sıcaklığında)
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 4 portakal kabuğu rendesi
• 1/2 (yarım) su bardağı portakal suyu
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• Aldığı kadar un (1 kilo kadar)

Üzeri için;

• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı fındık kırığı
• 1 çorba kaşığı hindistan cevizi

Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba, sizlerle paylastigim ilk tarifim :)
Tarif anneannemin tarifi. Keyifle yedigimiz ve uzun sürede bayatlamayan kurabiye.

Ben kendimiz için yaptığımda yarım ölçü yapıyorum. Yarım ölçüden de 20 adet çıkıyor.

1. Yumurta, margarin, portakal rendesi, portakal suyu, şeker, sıvı yağ, karbonatı karıştırıyoruz.
2. Sonrasında kontrollü bir şekilde unu ekliyoruz.
3. Elimize yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz.
4. Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar alıp, şeker, fındık kırığı, hindistan cevizine bulayarak tepsiye diziyoruz ve fırına veriyoruz.
5. Ben 180 derece ısıtılmış fırında 20-25 dk pişirdim. Fırın ayarınıza göre kendiniz süreyi ayarlayabilirsiniz.

Afiyet olsun.