Portakallı Kurabiye

Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 portakal suyu (Yarım su bardağı)
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 çay kaşığı karbonat
• 5 damla limon suyu (Karbonatın üzerine sıkılacak )
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 su bardağı un

Üzeri için:

• 3 yemek kaşığı toz şeker

Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce yumurta, sıvı yağ ve şekeri yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz.
2. Ardından portakal suyu ve portakalın kabuğunu harcın üzerine ilave edip karıştırıyoruz.
3. 1 su bardağı unu ilave ediyoruz.Üzerine karbonatı ilave edip karbonatın üzerine 5 limon damlası sıkıyoruz kabarıcaktır.
4. Tekrar üzerine kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip karıştırıyoruz.
5. Yavaş yavaş kalan unu da ilave edip yumuşak hamur kıvamına gelene kadar yoğurulur.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp istenilen şekil verilip toz şekere bulanır ve fırın tepsisine dizilir.
7. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirilir.