Portakallı Kurabiye
Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 125 gram margarin veya tereyağı
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 yemek kaşığı portakal suyu
- Yeterince un (yaklaşık 4-4,5 bardak)
Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle yumurtaları kıralım ve bir tanesinin sarısını, üzeri için ayıralım.
- Ardından şeker, sıvı yağ, yoğurt, margarin ve portakal kabuğu rendesini ekleyelim. Çırpma teliyle karıştıralım.
- Ardından karbonatı katıp, karbonatın üstüne 1 kaşık portakal suyunu sıkalım. Daha iyi kabarmasını sağlayacaktır.
- Ardından un ilavesi yapalım. Hamurumuz, biraz ele yapışan hamur olmalı.
- Yuvarlak şekiller verip, yumurta sürelim.
- Toz şeker serpiştirip, 180 derecede güzelce kızarana dek pişirelim.
Deneyeceklere, kolay gelsin. ♥️
Portakallı Kurabiye Püf Noktaları Nelerdir?
- Portakallı kurabiye hamurunda yer alan karbonat, üzerine portakal suyu sıkılarak kullanılmalıdır. Bu işlem, karbonatın kabartıcı etkisini arttıracak, bu sayede kurabiyeleriniz daha güzel kabaracaktır.
- Un kontrollü bir şekilde eklenmeli, biraz ele yapışan kıvamda bir hamur elde edilmelidir. Böylelikle pastane lezzetinde, nefis ağızda dağılan kurabiyeler elde edeceksiniz.
- Kurabiyeler, önceden ısıtılmış fırında, üzerleri kızarana kadar takip edilerek pişirilmelidir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
