Portakallı Kurabiye

Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 yumurta (Sarısı hamura, beyazı üzerine)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım çay kaşığı karbonat
• Alabildiği kadar un

Üzeri için

• Yumurta akı
• Toz şeker

Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarin ve yumurta oda sıcaklığında olmalı.
2. Yoğurma kabımıza kabartma tozu ve un hariç tüm malzemeyi alalım.
3. Özleşen hamurun üzerine kontrollü bir şekilde unumuzu ilave edelim.
4. Kabartma tozunu da ekleyebiliriz. Ele yapışmayacak bir hamur elde ettikten sonra ceviz büyüklüğünde hamurdan kopartıp yuvarlayalım.
5. Önce yumurta akına daha sonra toz şekere batırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.
6. Tüm hamuru bitirince bir bıçak yardımıyla “x” işareti yapalım.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı üstü pembeleşinceye kadar pişirelim. Ben acil bi misafir gelirse diye büyük cam kavanoza koyuyorum bayatlamıyor ve benim kurtarıcım oluyor. Deneyeceklere afiyet bal olsun ☺️.