Portakallı Kurabiye (Dışı Kıtır İçi Kıyır)

Portakallı Kurabiye (Dışı Kıtır İçi Kıyır) Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram margarin
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı şeker
• 2 adet yumurta (1 inin akı üzerine)
• 1 çay bardağı portakal suyu
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı ucuyla çok az karbonat
• 5, 6 su bardağı un (kontrollü eklenecek)

Üzeri için;

• 1 yumurta akı
• 1 çay bardağı toz şeker

Portakallı Kurabiye (Dışı Kıtır İçi Kıyır) Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında margarini ve diğer malzemeleri de koyalım bir kaba ve unu 4. 5 bardaktan sonra dikkatli ekleyelim kulak memesi kıvamında olması için.
2. Yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine hamuru iyice yoğurup elimizle yuvarlayıp tepsiye dizelim.
3. Üzerine yumurta akı ve şekeri serpelim.
4. 160 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dk kadar bekletelim (sizin fırın ayarI farklı olabilir üzeri pembeleşinceye kadar durması yeterli olucaktir çok kalırsa içide kıtırlaşabilir yani sert bi kurabiye olabilir )
5. Fırından çıkan kurabiyeler ilk sıcaklığı çıkınca yani 1 -2 dk kadar üzerine bir bez örtmenizi tavsiye ederim. Dışı kıtır içi yumuşacık mis kokulu kurabiyelerimiz hazır afiyet bal olsun.