Portakallı Kurabiyem

Portakallı Kurabiyem Tarifi'nin Malzemeleri

Marmelatı için;

• 1 tane orta boy portakal
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı şeker

Hamuru için;

• 5 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı buğday nişastası
• 200 gr margarin
• 2. 5 su bardağı un

Dışı için;

• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi tozu

Portakallı Kurabiyem Tarifi'nin Yapılışı

Selamun Aleyküm.
Öncelikle marmelatımız için portakalın kabuğunu rendeleyip robottan geçirelim küçük bir tavada kısık ateşte portakal içini, şekeri ve nişastayı hafif koyulaşıncaya kadar karıştıralım .Sonra ateşten alıp, kenara soğuması için bırakalım. Hamur malzemelerini karıştırıp kulak memesi kıvamında yoğuralım tezgahta birer cm lik yuvarlaklar olacak şekilde keselim. Bu şekilde tepsiye dizelim, hafif üzeri kızarınca çıkaralım kurabiyelerin üzerine portakal marmelatımızdan sürelim ve başka bir kurbiyeyle üzerini kapatalım ve bir tabağa koyduğumuz hindistan cevizi tozuna etrafını batırıp sonrada pudra şekeri döküp servis edebiliriz. Böylelikle pastane kurabiyemiz hazır herkese afiyet olsun. 😊