Portakallı Mozaik Kurabiye

Portakallı Mozaik Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 2 bardak pudra şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 2 paket şekerli vanilin
• 4 yemek kaşığı margarin
• Aldığı kadar un
• 4 yemek kaşığı kakao

Portakallı Mozaik Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtalar ve şeker çırpılır. Margarin eklenip karıştırılır. Kakao hariç diğer malzemeler de eklenip hamur elde edilir. Hamur ikiye bölünüp yarısına kakao eklenir. 1 saat buzdolabında bekletilir. Daha sonra altına şeker serpilip iki hamur da kalın olmayacak şekilde açılır üst üste konur ve rulo şeklinde sarılır. Kalın olmayacak şekilde dilimlenir. Önceden ısıtılmış 170 derecede 15 dk pişirilir.