Portakallı Mozaik Kek

Portakallı Mozaik Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı sıkılmış portakal suyu
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 2 tatlı kaşığı vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı süt

Portakallı Mozaik Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabın içinde yumurta ve şeker mikserle iyice köpürtülür.
2. Üzerine sıvı yağ, sıkılmış portakal suyu ve rendelenmiş portakal kabuğu eklenir ve tekrar iyice çırpılır.
3. Un, kabartma tozu, karbonat ve vanilya bir kabın içinde karıştırılır ve elekle karışıma ilave edilir ve el çarpıcı ile karıştırılır.
4. Hamurdan 3de biri başka kaba ayrılır ve üzerine kakao ile süt eklenip mikserle çırpılır.
5. Yağlanmış ve unlanmış kaba ilk önce beyaz hamurdan, sonra kakaolu ve son olarak tekrar beyaz dökülür.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirilir.
7. Bir kürdan yardımıyla pişip pişmediği test edilir ve piştikten sonra fırından çıkartılır.
8. 5 dakika dinlendikten sonra servis tabağına ters çevrilir.
9. İstenilen şekilde süslenir.

Afiyet olsun!.