Mozaik pasta için öncelikle bisküvileri kırıyoruz, kırarken de fazla ufalamamaya dikkat ediyoruz.
Margarin veya tereyağını bir tavada eritiyoruz.
Eriyen yağı, sütü, şekeri ve kakaoyu bir kabın içerisinde güzelce karıştırıyoruz.
İçine portakal rendesini ve portakal suyunu da, damla çikolata ilave ediyoruz.
Elde ettiğimiz karışımı, kırmış olduğumuz bisküvilerin üzerine döküyoruz veya tam tersi bisküvileri bu karışımın içine ekleyebilirsiniz. Ceviz, ilave ediliyor.
Daha sonra bisküvileri ezmemeye özen göstererek, iyice karıştırıyoruz.
Karışımı streç folyo arasına alarak baton kek kalıbına koyuyoruz şekil vermesi daha kolay oluyor.
Servis etmeden önce, buzlukta 2-3 saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz.