Portakalli Mozaik Su Keki (Ganajli Süsleme )

Portakalli Mozaik Su Keki (Ganajli Süsleme ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 3 ajda çay bardağı şeker
• 1 ajda bardak portakal sulu su
• 1 ajda çay bardağı sıvı yağ
• 3 ajda çay bardağı un
• 1 portakal ince rende
• Kabartma tozu
• Vanilya
• 2 kaşık kakao

Üzeri için;

• 80 gr bitter çikolata (benmari eritip süsleme yapıldı)

Portakalli Mozaik Su Keki (Ganajli Süsleme ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta şeker güzelce çırpılır.
2. Portakal suyu, sıvı yağ eklenir.
3. Sırasıyla un kabartma tozu vanilya elenerek portakal kabuğu rendesi eklenir.
4. Kek kalıbı yağlanır ve karışımın 4’te 3’ü kalıba dökülür.
5. Kalan kısıma kakao eklenip mozaik şeklinde dökülür.
6. 170° turbo fırında pişirilir.
7. Kek çıktıktan sonra benmari usulü erimiz çikolata spatula ile sürülüp porakal rendesi ile süslenir.

Afiyetle.