Portakallı Muffin

Portakallı Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 3 dolu yemek kaşığı tereyağı/margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2-2,5 su bardağı un
• İsteğe bağlı 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 adet portakal

Portakallı Muffin Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 adet yumurta ile şekeri 2-3 dakika rengi açılana kadar çırpın.
2. Yumuşamış tereyağını ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Yağ eriyip pütürsüz bir görüntü alınca süt ve sıvı yağ ekleyin.
4. Un, vanilya, kabartma tozu ve tarçını ekleyip çırpın.
5. Muffin kalıplarını tereyağ ile yağlayın, kek harcını eşit şekilde dağıtın.
6. Portakalı güzelce yıkayıp kurulayın. Kabukları ile birlikte dilimleyip harcın üzerine hafif bastırarak yerleştirin.
7. Fırınınız önceden ısıtılmış olmalı. 180 derecede ve fansız ayarda 40 dakika pişirin.
8. 25 dakikadan sonra kürdan ile pişip pişmediğini kontrol edin.

Afiyetler olsun😋