Portakallı Nefis Kurabiye (Mutlaka Deneyin)

Portakallı Nefis Kurabiye (Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker (esmer şeker de kullanabilirsiniz)
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 2-2, 5 su bardağı un
• Yarım tatlı kaşığı tarçın
• 1 cimdik tuz
• 1 adet portakalın kabuğunun rendesi
• 2 yemek kaşığı taze sıkılmış portakal suyu
• Yarım su bardağı çekilmiş badem veya ceviz
• Esmer veya beyaz şeker(hamurları bulamak için)

Üzeri için:

• Çikolata
• Portakal kabuğu rendesi

Portakallı Nefis Kurabiye (Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Yapılışı

Şimdi size herkesin çok beğendiği nefis bir kurabiye tarifi vereceğim. Uzun zamandır portakallı tarif bakınıyordum. Bunu denedik ve hepimiz çok beğendik. Hem çocukların hem büyüklerin severek yediği bir kurabiye. Hatta harika bir özelliği de var. Hamurunu buzlukta uzun süre saklayıp arzu ettiğiniz zaman pişirip çayın kahvenin yanında servis edebilirsiniz. Gelelim tarife 😍😍
Öncelikle tuz, un ve tarçını ayrı bir kapta karıştırın. Daha sonra tereyağını kreması bir kıvama gelinceye kadar karıştırın daha sonra rengi açılana kadar yumurtayla çırpın, vanilya ve şekeri de ekleyip biraz daha çırpın tarçın tuz ve un karışımını ekleyip homojen bir kıvam alana kadar biraz daha çırpın, son olarak bir portakal kabuğu rendesi sakal suyu ve çekilmiş bademi ekleyin, biraz karıştırdıktan sonra streç filmin üzerine hamurun yarısını elinizle yarım santim kalınlığında açın daha sonra rulo şeklinde sarın streç filmle kapladığımız hamuru 1 saat buzlukta bekletin. İsteğe göre uzun süreli bırakıp Arzu ettiğinizde çıkarıp pişirebilirsiniz .Buzluktan aldığınız hamuru şekere bulayın ,bir santim kalınlığında keserek yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz, 180 derecelik fırında kontrollü olarak 10 -15 dakika pişiriyoruz isteğe bağlı olarak üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata sürerek portakal kabuğu rendesi ile süslüyoruz, kurabiyelerimiz servise hazır deneyecekler e şimdiden afiyet olsun.😀😀