Portakallı Pamuk Kek (Süt Ve Yoğurt Yok)

Portakallı Pamuk Kek (Süt Ve Yoğurt Yok) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 tane yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet portakalın kabuğunun rendesi
• 3 su bardağından biraz eksik un

Üzerine serpmek için;

• Tarçın ve pudraşekeri karışımı (isteğe bağlı)

Portakallı Pamuk Kek (Süt Ve Yoğurt Yok) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, şeker ve vanilya şekerini köpük gibi beyaz oluncaya kadar iyice çırpalım. Üzerine taze sıkılmış portakal suyunu ,sıvı yağı ve portakal kabuğu rendesini ilave edip yavaşça karıştıralım.
2. Bu aşamadan sonra yavaş yavaş elimizle karıştıralım. Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip karıştıralım. İyice yağlayıp unladığımız uygun bir kalıba kek harcımızı dökelim.
3. Kalıbı bir kaç kez tezgaha vuralım böylece içinde hava kalmaz ve eşit kabarır. Kekimizi 170 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
4. Soğuduktan sonra isteğe bağlı kekimizin üzerine tarçın ve pudraşekeri karışımından serpelim (ben sade bıraktım) deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.