Portakallı Pasta

Portakallı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı +1 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı süt
• 2 adet portakal kabuğu rendesi (keki ıslatmak için 1 su bardağı süt)

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt (Krem şantiyi çırpmak için)
• 200 gram labne peynir

Portakal jölesi için;

• 1 paket sade puding
• 2.5 su bardağı sıkılmış portakal suyu ( puding arkasın daki verilen ölçüden 1 bardak eksik olacak daha koyu kıvam olması için)

Portakallı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir kaba yumurta ve şekeri alıp iyice rengi beyazlaşasıya çırpıyoruz.
2. Unu portakal kabuğu rendesi ni ve kabartma tozu ilave edip bu aşamada saputulayla karıştırıyoruz.
3. Büyük boy borcama döküp 180 derece fırında 20 dk pişiriyoruz ve soğumaya alıyoruz.
4. Krem şantiyi çırpıp labne yide ekleyip iyice çırpıp soğuyan kekimizi kürdan la her yerini delip 1 su bardağı soğuk sütü gezdiriyoruz.
5. Krem şantiyi sürüp buz dolapta 5 saat kadar dinlendiriyoruz.
6. Bu aşamada portakallı jölemizi hazırlayalım 2. 5 su bardağı sıkılmış portakal suyu tencereye alıp puding de ilave edip pişiriyoruz.
7. Koyu kıvam alınca ocağı kapatıp soğumaya alıyoruz.
8. Dinlenen kekimizin üzerine portakal jölemizide sürüyüp portakal dilimleriyle süsleyerek servis ediyoruz.