Portakallı Pasta

Portakallı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için

• 1 portakal rendesi ve suyu
• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 1 su bardağı kadar un( Kullandığınız Portakal suyunun durumuna göre artırıp azaltabilirsiniz)

Muhallebi için

• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 litre süt
• 1 paket krem şanti

Şurup için

• 1 portakal suyu
• Yarım su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı pudra şekeri (Normal şeker de olur ama iyice eritmelisiniz)

Üstünü süslemek için

• Çikolata rendesi

Portakallı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Meyveli tarif sevenlere, şöyle portakallı muhallebili bir pasta olsa da çayla yesek diyenlere.

1. Öncelikle kekimizi hazırlıyoruz. Yumurta ve şekeri güzelce çırpıyoruz, sonra sıvı yağ ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.
2. Ardından portakal suyunu ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz, ılık suyu koyuyoruz.
3. En son un, vanilya ve kabartma tozu ile portakal rendesi ekliyoruz güzelce çırpıyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 25 dakika üstü kızarana kadar pişiriyoruz.Fırının performansına göre bu süreyi azaltabilir ya da arttırabilirsiniz.
5. Keki soğumaya alırken muhallebiyi hazırlıyoruz.Muhallebi için verilen malzemeleri (krem şanti hariç) karıştırarak koyulaşana kadar pişiriyoruz soğuduktan sonra krem şanti ekleyip güzelce çırpıyoruz.
6. Şurup için verilen malzemeleri güzelce karıştırıp soğuyan kekin üzerine döküyoruz
7. Öncesinde keki çatalla delmemiz lazım.
8. Soğuyan muhallebiye de kekin üzerine ekliyoruz.
9. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz Hindistan cevizi dökebilirsiniz. Ben elimde kalmış bitter çikolata rendesi kullanmak istedim.
   Çayın yanında harika bir tatlı Afiyet olsun