Portakallı Pastane Kurabiyesi

Portakallı Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• 2 yumurta (1 inin sarısı üzerine sürmek için ayrılır)
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kuş üzümü
• 4 yemek kaşığı damla çikolata
• 3 yemek kaşığı hindistancevizi
• 1 tane portakal kabuğu rendesi
• 1 vanilya
• 1 çay bardağı iri kıyılmış fındık içi
• 2 kabartma tozu
• Alabildiği kadar un

Portakallı Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuş üzümünü bir cezvenin içinde üzerini geçecek kadar su doldurup haşlayın iyice açılsın suyunu süzüp bekletin diğer taraftan margarin ,sıvı yağ ,süt  şeker karıştırılır.
2. Un, kabartma tozu vanilya hindistan cevizi portakal kabuğu rendesi damla çikolata fındık ilave edilir bütün malzemeler iyice yoğrulur.
3. Kulak memesi kıvamında bir hamur yapılır.
4. Rulo şeklinde yuvarlanır.
5. Üzerine hafif bastırılıp yassılaştırılır kesilir yağlanmış tepsiye dizilir.
6. Üzerine yumurta sarısı sürülür.
7. Fırın da üzeri kızarana kadar pişirilir (170 derecede 40 dakka pişiriyorum)kendi fırın ayarınıza göre pişire bilirsiniz