Portakallı Profiterol

Portakallı Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru;

• 1 su bardağı su
• 120 gram margarin
• 1 su bardağı un
• 3 yumurta

muhallebisi;

• 2.5 su bardağı süt
• 2 bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 paket vanilya
• bir orta boy portakal kabuğu rendesi

çikolata sosu;

• 6.5 yemek kaşığı pudra şekeri
• 4 yemek kaşığı kakao(teleleme olmayacak fazla)
• 1 yumurta
• 150 gram margarin
• 1 paket vanilya

Portakallı Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

Suyla margarini kaynatın. Unu ilave edin ve hızlı bir şekilde karıştırın. bir beş dakika pişirin altını kapatın. 15 dakika dinlendirin, yumurtaları ekleyin blendırla iyice çırpın. Krema sıkma torbasına koyun, tepsiye yağlı kağıt koyun azar azar içine sıkın. 180 derecede kızarana kadar pişirin. Muhallebisi için süt, yumurta, un, portakal kabuğu rendesi şekeri ekleyin. Piştikten sonra vanilyayı ilave edip karıştırın. Sıkma torbasının içine koyun, ince uç takın profiterollerin içine sıkın. Çikolata sosu için yağı eritin. Bir kabın içinde pudra şekeri, kakao, vanilyayı karıştırın. Yumurtayı ekleyin, yalnız yağı iyice eritin. Sıcak sıcak üzerine dökün ve hemen karıştırın profiterollerin üzerine dökün afiyet olsun 😊😊