Portakallı Revani

Portakallı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 portakal kabuğunun rendesi
• 1 su bardağı un

Şerbeti için;

• 4 su bardağı su
• 3.5 su bardağı şeker
• Yarım limonun suyu

Üzerine;

• Ceviz içi

Portakallı Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbetin malzemelerini bir tencereye alıp ocağa koyalım ki şerbetin soğuk olması gerek ben şerbetin kıvam aldığını şu şekilde anlıyorum kaynayan şerbetin içine yemek kaşığını batırıp baş parmağımın tırnağının üzerine bir damla damlatıyorum eğer damladığı gibi durursa şerbet olmuştur.
2. Daha sonra yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır.
3. Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri ekleyip kıvam aldıktan sonra unu ve kabartma tozunu ekleyip yağlayıp hafif un serptiğimiz borcama harcımızı dökün.
4. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30-35 dk kadar pişiriyoruz.
5. İlk sıcaklığı çıkan revanin üzerine soğuk şerbeti döküp 2 saat dinlendikten sonra arzu ettiginiz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz.