Portakallı Revani

Portakallı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet portakalın suyu
• 1 portakal kabuğu rendesi
• Yarım çay kaşığı zerdeçal
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 1 dilim limon

Üzeri için;

• Ufalanmış ceviz içi

Portakallı Revani Tarifi'nin Yapılışı

Şerbetli bir tatlı olmasına rağmen o kadar hafif ki lezzetine bayılacaksınız, hele de bekledikçe daha güzel oluyor.

1. İlk önce şerbetimizi kaynatalım, çünkü şerbet ılık kekimiz sıcak olmalı.
2. Şerbeti kaynamaya başladıktan 15 dk. sonra ocaktan alalım ve ılımaya bırakalım.
3. Kekimiz için yumurta ve şekeri kıvam alana kadar yaklaşık 5 dk çırpalım.
4. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip tekrar çırpalım.
5. Yağlanmış büyük kare borcama harcımızı döküp tezgaha bir kaç kere vuralım ki havasını alalım.
6. Üzerine ufalanmış ceviz içi serpiştirelim.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
8. Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyip yaklaşık 5-7 dk. Sonra ılık şerbeti üzerine döküp 2-3 saat dinlenmeye bırakalım. Ne kadar çok beklerse o kadar lezzetli oluyor.

Afiyet olsun 🤗 deneyenlerden fotoğraf bekliyorum.