Portakallı Revani

Portakallı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker (200 ml)
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tane portakalın rendesi ve suyu
• 2 su bardağı tepeleme irmik
• 2 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için:

• 8 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker
• 5-6 damla limon suyu

Üzeri için:

• Ceviz
• Hindistan cevizi

Portakallı Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlayıp ılıması için bir kenara koymanız lazım.
2. Bunun için suyu ve şekeri bir tencereye alıp karıştırın.
3. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyip 20 dakika daha kısık ateşte kaynamaya bırakın.
4. Derin bir kaba yumurta ve şekeri alıp mayonez kıvamına gelinceye kadar iyice çırpalım.
5. Ardından süt, yoğurt ve yağ, portakal suyu ve kabuğunu ekleyip tekrar çırpın.
6. En son elediğiniz unu, irmiği, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
7. Ardından yağladığınız fırın tepsisine harcınızı boşaltın.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
9. Fırından çıkardığınız revaninin ilk sıcağı çıkınca şerbeti üzerine yavaşça gezdirin.
10. Şerbeti kepçe ile yavaş yavaş verin.
11. Ardından soğuyan tatlıyı buzdolabına koyup birkaç 1-2 saat dinlendirin.
12. Servis etmeden önce dilimleyip dilediğiniz gibi süsleyin.

Afiyet olsun ❤️.