Portakallı Revani

Portakallı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 3 Türk kahve fincanı irmik
• 3 Türk kahve fincanı şeker
• 4 fincan un
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 1 portakal kabuğu

Şerbet için;

• 7 Türk kahve fincanı şeker
• 9 Türk kahve fincanı su
• 2-3 damla limon
• 1/4 (çeyrek) çay bardağı taze sıkılmış portakal suyu

Üzeri için;

• Tercihe bağlı krem şanti ( pakete göre hazırlanır)
• Hindistan cevizi
• Portakal dilimleri

Portakallı Revani Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar.
Hafta sonu için çok leziz, çok hafif tam bir kış tatlısı. Portakallı revani.
Gelelim tarife öncelikle şerbeti hazırlayalım su şeker kaynadıktan sonra kıvam vermesi için bir iki damla limon damlatalım. Biraz daha kaynattıktan sonra şurubu soğuması için kenara çekelim. Şurup soğuduktan sonrada 1/4 çeyrek bardak portakal suyunu şerbete ilave edip karıştıralım.
Keki içinse 3 yumurtayla şekeri köpürene kadar mikserle çırpıp  diğer malzemeleri ilave edip önceden ısınmış 180 derece  fırında 30 dk pişirelim.

(kek hamurunun iyi kabarması için fırının önceden iyi ısıtılması  yumurtalarının oda sıcaklığında olması ve yumurtayla şekerin çok iyi çırpılması önemli. )

Fırından çıktıktan iki dk sonra bekleyen soğuyan şurubumuzu üstüne dökelim. Oda sıcaklığına geldikten sonra. Dilediğimiz gibi süsleyip buzdolabında iki saat beklettikten sonra servis yapalım.

Deneyecek tüm arkadaşlara afiyet olsun :)