Portakallı Revani

Portakallı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağıdan bir parmak eksik süt
• 1 portakal (Kabuğu ince rendelenir, suyu sıkılır)
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2. 5 su bardağı irmik
• 7-8 kaşık un

Şerbeti için

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu

Üzeri için

• Hindistan cevizi

Portakallı Revani Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şerbeti yaparak başlayalım.
Su ve şekeri küçük bir tencereye alıyoruz. Normal ateşte pişiriyoruz. Kaynadıktan 5 dk sonra içine 3-4 damla limon sıkıp 1-2 dk daha kaynatıyoruz. Altını kapatıp ılımaya bırakıyoruz.

Gelelim Portakallı Revanimize. Yumurtalar ve şekeri iyice köpürene kadar çırpalım. Sonra yağı ve sütü katıp biraz daha çırpalım. İrmik ve unu ekleyip, kabartma tozu ve vanilini de katalım biraz karıştırıp. Sıkılmış portakal suyunu ve rendelenmiş portakal kabuğunu katalım. Kek kıvamında bir hamur elde edelim. Yağlanmış dikdörtgen borcama dökelim. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dk pişirelim.
Revani ılık şerbet ılık olacak şekilde ıslatalım. Üzerine isteğe göre Hindistan cevizi serpip servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun