Portakallı Revani Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağından biraz az süt
- 1 limonun kabuğunun rendesi
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı irmik
- 6-7 yemek kaşığı un
- 2 portakal kabuğu rendesi
Şerbeti için;
- 2, 5 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 3-4 damla limon suyu
Portakallı Revani Tarifi'nin Yapılışı
- İlk olarak şerbeti hazırlayalım.
- Şeker ve suyu küçük bir tencereye alarak orta ateşte kaynatın.
- 5 dk kaynayan şerbete limon suyu ilave ederek 2-3dk kadar daha kaynatıp ocağı kapatın.
- Keki hazırlayalım.
- Yumurta ve şekeri bol bol çırpın, karışım beyazlayıp köpük köpük olduğunca diğer malzemeleri de ilave ederek kek hamurunu güzelce çırpın.
- Portakal kabuğu rendesini ekleyin ve yarım portakalın suyunu ekleyin .
- Aroması çok nefis bir tat elde etmemizi sağlıyor.
- Bir kaşık yardımı ile karıştırın.
- Hamuru yağlanmış tepsiye dökün 22 cm genişliğindeki kare borcam kullanabilirsiniz.
- 170 derecede ısıttığınız fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin.
- Fırından aldıktan 5 dk kadar sonra soğumuş şerbeti üzerine dökün.
- Hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.