Portakallı Revani

Portakallı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 çay kaşığı karbonat
• 1 portakal kabuğu rendesi

Şerbeti için:

• 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Portakallı Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti için malzemeleri tencereye alıp bir taşım kaynatıyoruz. Kaynamaya başlayınca, 5 dk daha kaynatıp ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
2. Bu arada portakal kabuğunu ince ince doğrayıp şerbetin içine atabilirsiniz isterseniz. Revani hamuru için yumurta ve şekeri köpük köpük olana dek iyice çırpıyoruz.
3. Portakal kabuğu rendesi, yoğurt ve sıvı yağ ilave ederek karıştırarak, Son olarak da kabartma tozu vanilya karbonat ve ununu ekleyip kek kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
4. Unu ekleyince tahta kaşıkla karıştırın ve fazla karıştırmamaya dikkat edin. Hazırlanan revani hamurunu yağlanmış kare borcama, veya küçük bir fırın kabına dökerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
5. Revaninin ilk sıcaklığı geçince dilimleyerek, ılık şerbeti kaşıkla her yanına gelecek şekilde gezdirerek dökün. Şerbeti tamamen çekince dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz 😉