Portakallı Revani

Portakallı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 3 kahve fincanı sıvı yağ
• 3 kahve fincanı irmik
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 kahve fincanı un (az gelirse eklenebilir)
• 3 kahve fincanı şeker
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 portakal kabuğu rendesi
• Yarım portakal suyu

Şerbeti İçin:

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• Limon suyu bir kaç damla

Not: Kek ılık, şerbet soğuk olacak

Portakallı Revani Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtayı şekerle çırpalım. Yağını, yoğurdunu katalım yine çırpalım. Portakal suyunu da katalım. Sıvılardan sonra katı malzemeleri koyalım; irmik, un, kabartma tozu, vanilya ve portakal kabuklarını da katıp çırpalım. Kek hamurumuz hazır. Yağlanmış borcama döküp fırına verelim.

Şerbet için: bir tencereye şekeri ve suyu dökelim, ocağın altını yakalım. Şerbet kaynamaya başlayınca limonu sıkalım. 10-15 dakika kaynaması yeterli olur. Şerbet soğuk olacak bu yüzden ilk şerbeti yapabiliriz.

Herkes kendi fırınına göre kontrollü revanimizi pişirip çıkardıktan sonra ılımaya bırakalım. Kek ılık, şerbet soğuk olacak şekilde dökelim. Dolapta dinlendirdikten sonra istediğimiz şekilde süsleyip servis edebiliriz. Afiyet olsun.