Portakallı Revani

Portakallı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 2 çay bardağı portakal suyu
• Portakal kabuğu rendesi
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 2 su bardağı un
• 1 kabartma tozu

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 çay bardağı portakal suyu(fazla şerbetli sevmiyorsanız su miktarını yarım bardak olarak arttırabilirsiniz)

Portakallı Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri karıştırma kabında beyaz olana kadar çırpalım.
2. Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri ekleyelim.
3. Güzelce çırptıktan sonra da un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırdıktan sonra yağlanmış fırın tepsisine dökelim.
4. 175 derecede önceden ısınmış fırına altı-üstü kızarana kadar pişirelim. (Kürdan ile altının piştiğini kontrol edebilirsiniz) pişince soğumaya bırakalım. (Ben büyük boy yuvarlak borcam kullandım. Küçük boy kalıplarda tatlı alttan dağılıyor)
5. 2 su bardağı su, 3 su bardağı şekeri kaynayana kadar karıştıralım.
6. Kaynamaya başlayınca portakal suyunu ekleyip 2-3 dakika daha kaynatalım sonra altını kapatalım.
7. İlk sıcağı çıkınca dilimlenmiş revaninin üstüne şerbeti ekleyelim.
8. 1 saate kadar servise hazır. Tarif sorduran portakal kokulu tatlı😋