Portakallı Revani

Portakallı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 2 çay bardağı sıkılmış portakal suyu
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı şeker

Şerbeti İçin ;

• 4 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıkılmış portakal suyu

Portakallı Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 yumurta ve şekeri derin bir kaba alalım şeker eriyene kadar mikserle çırpalım.
2. Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri katalım ve homojen hamur elde edelim.
3. Son olarak un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim karıştıralım.
4. Yağlanmış tepsiye hamurumuzu dökelim.
5. Önceden ısıtılmış fırına 175 derecede alt üst kızarana kadar pişirelim ve soğumasını bekliyoruz.
6. 4 su bardağı su, 3 su bardağı şekeri 6-7 dakika kaynatalım.
7. Portakal suyunu içine ilave edip 3-4 dakika daha kaynatalım sonra altını kapatalım.
8. Tatlımız fırından çıkınca üzerine çatalla delikler açalım ki şerbetini iyi çeksin soğumaya bırakalım.
9. Soğuk olan revaniye sıcak şerbeti dökün ve en az 3 saat dinlenmeye bırakalım. Ben tepsi boyutu kare borcam kullandım bu ölçülerle.
   İlk denememdi ve çok beğendik inşallah sizde beğenirsiniz.

Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun 🙂

NOT: İyi kabarması için tüm kek tariflerinde un ve kabartma tozu kattıktan sonra kaşık yardımıyla alt üst edelim birbirine karışsın malzemeler çok fazla karıştırmayalım ki iyi kabarsın.