Portakallı Revani

Portakallı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1. 5 su bardağı irmik
• 2 su bardağı un
• 2 adet portakalın kabuğu

Şerbeti İçin ;

• 4 su bardağı toz şeker
• 6 su bardağı su

Portakallı Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlamakla başlayalım.
2. 4 su bardağı şekeri ve 6 bardak suyu ocağa alıp kaynatalım.
3. Kaynayınca ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
4. Oda ısısında olan yumurtaları  ve şekeri bir kaba alıp 5-6 dakika boyunca çırpalım.
5. Sırayla süt, yoğurt, sıvı yağ ilave edip iyice karıştıralım.
6. Sonra irmik ve unu ilave edelim. En son kabartma tozu, vanilya ve portakal kabuğunu ekliyoruz.
7. Yağlanmış borcama döküp, borcamı 1-2 kez tezgaha vuruyoruz.
8. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
9. Pişince çıkarıp ilk sıcağının çıkması için 5 dakika kadar bekliyoruz.
10. Sonra iyice ılıyan şerbeti tatlıya döküp çekmesini bekliyoruz. Şerbeti döktükten sonra üzerine başka bir tepsi kapatabilirsiniz. AFİYET OLSUN.

( Borcam büyük dikdörtgen olduğundan yumurta ve şerbet ölçüsünü biraz fazlalaştırdım)