Portakallı Revani

Portakallı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı irmik
• 1 çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi

Şerbeti için:

• 1 su bardağı portakal suyu
• 1, 5 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker

Portakallı Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları ve toz şekeri çırpma kabına alalım.
2. Yumurtalar iyice kabarıncaya kadar çırpalım. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edelim.
3. Un, irmik ve portakal kabuğu rendesini karışıma ekleyelim ve yumurtaları söndürmeden karıştırmaya devam edelim.
4. Son olarak kabartma tozunu ekleyelim ve 1-2 kez daha karıştıralım.
5. Orta boy bir borcamı sıvı yağ ile yağlayalım.
6. Hazırladığınız revani karışımını yağladığınız tepsiye yayalım.
7. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
8. Revani pişerken şerbeti için şeker, portakal suyu ve suyu bir tencereye alalım harlı ateşte şeker eriyene kadar karıştırarak kaynatalım.
9. 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
10. Revaniyi fırından almadan önce bir kürdan batırarak içinin pişip pişmediğini kontrol edelim.
11. Kürdan kuru çıkarsa pişen revaniyi fırından alalım ve üzerine soğuttuğunuz şerbeti dökelim.
12. Şerbeti tamamen çekip soğuduktan sonra dilimleyelim. Servis edelim. Afiyet olsun🍴😊