Portakallı Revani

Portakallı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 adet portakal kabuğu rendesi

Üzeri için:

• Hindistan cevizi-Çikolata parçacıkları

Şerbeti:

• 3 su bardağı toz şeker
• 3, 5 su bardağı su
• Bir yemek kaşığı limon suyu

Portakallı Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tatlının şerbeti hazırlanır. Şeker ve su tencereye alınıp kaynatılır.
2. Kaynadıktan sonra limon suyu eklenir ve 15 Dk daha kaynatılır şerbet hazırlandıktan sonra soğumaya bırakılır.
3. Sırayla yumurta, şeker çırpılır.
4. Şekerler eridikten sonra yoğurt ve sıvı yağ eklenip çırpma işlemine devam edilir.
5. Portakal kabuğu rendesi karışıma karıştırılıp un, irmik, kabartma tozu, vanilya eklenir ve kulak memesi kıvamına gelene kadar çırpma işlemine devam edilir.
6. Uygun bir kaba alınıp 190 derece de üzeri kızarana kadar pişirilir.
7. 5 dk dinlendikten sonra tatlı soğuyan şerbet dökülür ve tatlı dilimlenip soğumaya bırakılır.
8. Dilerseniz soğuktan sonra rendelediğiniz portakalı dilimleyip ve üzerine Hindistan cevizi çikolata parçacıklarıyla süsleyip servis yapabilirsiniz. AFİYET OLSUN☺️