Portakallı Revani

Portakallı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker tozu
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 portakal kabuğu rendesi

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker tozu
• 3. 5 su bardağı su
• 1 dilim limon

Portakallı Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti için şeker tozu ve suyu bir tencere alıp kaynamasını bekliyoruz.
2. Kaynamaya başlayan şerbet 15 dk da kısık ateşte kaynamaya devam edecek.
3. 15 dk dolunca limonu sıkıp 5 dk da öyle kaynatıp altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
4. Hamurumuz için öncelikle şeker ve yumurtayı yaklaşık 5 dk çırpıyoruz.
5. Sonra yoğurt, sıvı yağ ve irmik ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
6. Portakal kabuğunun rendesini ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
7. Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
8. Yağlanmış borcama hamurumuzu döküyoruz.
9. Her tarafın eşit olması için borcamı bir kaç kere yavaşça yere vuruyoruz.
10. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
11. Piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
12. Hafif ılınan tatlımızın şerbetini döküp, şerbeti içine çekene kadar bekliyoruz.
13. Şerbetini çeken tatlımızı süsleyerek servise hazır ediyoruz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. 😊