Portakallı Revani

Portakallı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 5 kahve fincanı şeker
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım kahve fincanı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı irmik
• 2 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 portakal

Şerbeti için

• 2.5 su bardağı şeker
• 3.5 su bardağu su

Portakallı Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şeker çırpılır.
2. Sonrasında diğer malzemeler eklenerek çırpılmaya devam edilir.
3. Kabartma tozu ve un en son eklenir. 1 portakalın kabuğu rendelenir.
4. Yarım portakal suyu sıkılır karıştırılıp yağlanmış borcama alınır.
5. 170 derece fırında alt ve üst seçenek ile 20 dakika pişirilir.
6. Sonrasında fırının ayarını sadece alt seçeneğine alarak 5 dakika kadar daha pişirmeye devam edilir.
7. Şerbeti için: bir tencereye 2. 5 bardak şeker ve 3. 5 bardak su alınarak orta ateşte kaynayana kadar pişirilir.
8. Kaynadıktan sonra altı kısağa alınıp 20 dakika daha pişirilir. 7-8 damla limon damlatılıp 5 dakika sonra altı kapatılır.
9. Revani keki ılık, şerbetin de ilk sıcağı çıkıp ılımaya döndüğünde şerbet çekmesini bekleyerek yavaşca keke dökülür. Ben tüm şerbeti kullandım tam ölçüdür. İstediğiniz gibi süsleme yaparak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 👩🏻‍🍳 ✔️.