Portakallı Revani

Portakallı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağından biraz eksik süt
• 1,5 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 limon kabuğu rendesi

Şerbeti için;

• 3 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• 1 çay bardağı portakal suyu

Portakallı Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri kaynatalım. İyice kaynadığında 1 çay bardağı portakal suyu katıp katıp. Kaynamaya bırakalım.
2. 5 dakika kaynamaya bırakalım ve ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
3. Keki hazırlayalım. Uygun bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak bol bol çırpalım, karışım beyazlayıp köpük köpük olduğunda diğer malzemeleri de ilave ederek kek hamurunu güzelce çırpalım.
4. Hamuru yağlanmış büyük boy borcama dökelim. Benim kullandığım borcam 28*28 cm’dir.
5. Önceden 170 derecede ısıttığınız fırında üzeri pembeleşene kadar yaklaşık 35 dakika pişirelim.
6. Fırından aldığımız tatlımız sıcakken soğumuş şerbeti üzerine dökelim.
7. Tatlının şerbetini çekmesi için en az 2-3 saat dinlenmeye bırakalım.
8. Dinlenen tatlımızı dilimleyip, üzerine isteğe göre hindistan cevizi yada Antep fıstığı serperek servis edebilirsiniz.