Portakallı Revani

Portakallı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 portakal kabuğu rendesi
• Yarım su bardağı portakal suyu
• 3-4 adet ceviz

Şerbet için:

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı portakal suyu

Portakallı Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbet için bir tencereye toz şeker ve su alınır.
2. Küçük gözde şeker eriyene kadar karıştırılır kaynayınca portakal suyu eklenir.
3. 15 dk daha kaynatılır ve soğumaya alınır.
4. Bir kapta yumurta ve şeker mikser ile en az 7 dk krema gibi olana kadar çırpılır. Yoğurt ve sıvı yağ eklenir.
5.  El çırpıcı ile hafif hafif yoğurt yedirilir. Portakal suyu eklenir ve kabuğu rendelenir.
6. Elek üzerine un, kabartma tozu ve vanilya eklenip harca konulur.
7. Cevizler eklenir çok fazla çırpmadan karıştırılır.
8. Kare borcama 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ dökülüp her yer iyice yağlanır.
9. Revani harcı dökülür 5 dk önceden ısıtılmış fırına verilir.
10. Yaklaşık 30-35 dk 180 derece de kızarana kadar kontrollü olarak pişirilir.
11. Piştikten sonra fırın kapağı açılıp 3 dk kadar bekletilir.
12. Sonra dışarıya alınır ilk sıcağı çıktıktan sonra ılık şerbet eklenir ve revanimiz servise hazır ellerimize sağlık afiyetler olsun efenim. 🥰🥰🌸🌸🌼🌼.