Portakallı Revani

Portakallı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı portakal suyu
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz ya da fındık
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet portakal kabuğu rendesi

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 5-6 damla limon suyu
• 1 çay bardağı portakal suyu

Portakallı Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz, su ve şekeri tencereye koyalım üzerine 5-6 damla limon suyu damlatalım ve 15 dk kaynatalım, indirmeye yakın portakal suyunu ilave edelim ve karıştırıp soğumaya bırakalım.
2. Daha sonra yumurta ve şekeri beyazlayana kadar mikserle çırpalım, ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpalım.
3. Üzerine portakal suyunu, portakal kabuğu rendesini, çekilmiş cevizimizi, irmik, un ve kabartma tozunu da ilave edip tekrar karıştıralım.
4. Yağladığımız borcama harcımızı döküp önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
5. Fırından çıkardığımız tatlımıza kürdanla delikler açıp, soğumuş olan şerbetimizi üzerine dökelim.
6. 3-4 saat dinlendirip hindistan cevizi ile servis edebilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🙏.