Portakallı Revani

Portakallı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı çekilmiş fındık
• 1 paket kabartma tuzu
• 1 portakal kabuğu rendesi
• Yarım çay bardağı portakal suyu

Şerbet için

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 çay bardağı portakal suyu
• 5 damla limon suyu

Portakallı Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. 28 cm lik kalıp kullandım.
2. Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Şeker su limon suyu birlikte kaynatalım.
3. Kaynadıktan sonra portakal suyunu da ilave edip 15 dakika daha kaynatıp kapatalım, soğusun.
4. Öncelikle kalıbımızı katı yağ ile yağlayıp buzdolabına kaldıralım.
5. Yumurta ve şekerime krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
6. Sıvı yağ ve yoğurdu da ekleyerek karıştıralım.
7. Üzerine irmik, un, fındık, kabartma tozu, portakal kabuğu rendesi ve suyu ekleyip en düşük devirde karıştıralım.
8. Hamurumuzu kalıba alıp önceden ısıtılmış 170° fırında kızarana kadar pişirelim.
9. Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika bekletelim.
10. Üzerine şerbetini döküp 3 saat dinlendirelim. 1-2saatte buzdolabında beklerse daha da güzel olur. Afiyetler olsun.