Portakallı Revani (Annemin Tarifi)

Portakallı Revani (Annemin Tarifi)'in Malzemeleri

• 4 adet yumurta (yumurtalar küçükse 5 adet)
• 1 çay bardağı şeker
• 2 portakal kabuğu rendesi ve suyu
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağından 1 parmak eksik irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı dolusu karbonat
• 2 su bardağı un

Şerbeti İçin ;

• 4 su bardağı şeker
• 4. 5 su bardağı su
• 1 portakal suyu

Portakallı Revani (Annemin Tarifi)'in Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi yapalım ki soğusun şekeri suyu alıp karıştıralım kaynamaya yakın portakal suyumuzu da ekleyelim.
2. 1 taşım kaynayınca altını kapatalım soğumaya bırakalım.
3. Yumurta portakal kabuğu rendesi ve şekeri 5 dakika çırpalım süt sıvı yağ 2 su bardağı portakal suyumuzu da ekleyelim tekrar çırpalım.
4. İrmik karbonat kabartma tozu vanilya ve unumuzu da ekleyelim tekrar çırpalım cıvık bir kek kıvamı olacak korkmayın.
5. Tereyağ ile yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcama harcımızı dökelim.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında içini çekip üzeri kızarana kadar pişirelim.
7. Fırından çıkan kekimizin ilk sıcaklığı geçtikten sonra ılık veya soğuk şerbetimizi kekimize dökelim.
8. Soğuduktan sonra kesip hindistan cevizi veya antep fıstığıyla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun