Portakallı Şam Kurabiyesi

Portakallı Şam Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet oda ısısında yumurta ( bir tanesinin sarısı üzerine sürülecek)
• 150 gr oda ısısında tereyağı
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 2 orta boy portakal kabuğu rendesi
• 1 çay kaşığı limon suyu
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Portakallı Şam Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemeleri ile hafif ele yapışan bir hamur yoğuralım.
2. Orta boy mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
3. Tepsiye dizelim.
4. Yumurta sarısına bir iki damla sıvı yağ karıştırıp üzerine sürelim.
5. Bıçakla üzerine çarpı (x) işareti yapalım ve biraz şeker serpelim.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fansız ayarlı fırında kontrollü olarak pişirelim.