Portakallı Sıvıyağlı Kurabiye

Portakallı Sıvıyağlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 portakalın kabugunun rendesi beyaz kısmını almayın
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartmatozu
• 1 avuç kuru üzüm
• 5. 6. su bardağı kadar elenmiş un
• Üzeri için toz şeker

Portakallı Sıvıyağlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Dışı kıtır içi yumuşacık PAMUK gibi bir kurabiye

1. Yoğurma kabına yumurta ve şekeri alıp şeker eriyinceye kadar iyice çırpalım.
2. Ardından üzerine yoğurdu ve portakal kabuğunu ekleyip karıştıralım ve azar azar unu kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim.
3. Unu hiç bir zaman birden dökmeyin az yada fazla gelebilir ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde edelim toparlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuç içerisinde yuvarlayıp üzerini toz şekere bulayıp yaşlanmış fırın tepsisine biraz aralıklı olacak biçimde dizelim.
4. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20 dakika altı üstü pembeleşinceye kadar pişirelim deneyeceklere Afiyet olsun