Portakallı Sütlü Kurabiye (Anne Kurabiyesi)

Portakallı Sütlü Kurabiye (Anne Kurabiyesi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda ısısında tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağından biraz fazla süt
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Alabildiği kadar un

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• Toz şeker

Portakallı Sütlü Kurabiye (Anne Kurabiyesi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Toz şeker, yumurta ve tereyağını bir kaba alın.
2. Sütü ilave edip un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
3. İyice karıştırıp yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin.
4. Rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyip biraz daha yoğurun.
5. Hamurdan küçük bezeler koparıp yuvarlayın.
6. Yağlı kağıt serili bir tepsiye kurabiyeleri dizin.
7. Üzerine yumurta sarısı sürüp toz şeker serpin.
8. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pembeleşene kadar pişirin.