Portakallı Ters Yüz Kek

Portakallı Ters Yüz Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kekin harcı için:

• 3 adet yumurta
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı toz şeker
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı portakal kabuğunun rendesi
• 1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi

Tabanı için:

• 2 adet portakal
• 3 yemek kaşığı esmer şeker (arzuya göre toz şeker)

Portakallı Ters Yüz Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kekin harcı için:Yumurtaları bir kabın içine kırın.
2. Üzerine toz şeker ilave edin.
3. 3. Mikser yardımıyla güzelce çırpın.
4. Ardından içerisine sıvı yağ ve portakal suyunu ilave edin. Karıştırın.
5. Un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin. Bu aşamada un eksik gelirse ekleyin ve çırpın.
6. Son olarak muskat rendesi, vanilya ve portakal kabuğu rendesini ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.
7. Tabanı için:Portakalın kabuklarını soyun. Yuvarlak orta kalınlıkta dilimler şeklinde doğrayın.
8. Yuvarlak kek kalıbına yağlı kağıt serin ve tabanına portakal dilimlerini dizin.Üzerine şeker serpin.
9. Hazırladığınız kek harcını tabanının üzerine yayın. Önceden ısıttığınız fırında güzelce pişirin.
10. Piştikten sonra dinlenmeye bırakın. Ardından portakallar üzerine gelecek biçimde ters çevirin ve servis edin.